Hier findest Du unsere Speisekarte mit einer Beschreibung der Gerichte und den Preisen. Bitte beachte dass die Preisangaben im Restaurant verbindlich sind und die Website evtl. nicht ganz aktuell sein kann. Außerdem gibt es neben der Speisekarte auch noch Tagesgerichte die im Restaurant erhältlich sind. Lass Dich vom Angebot trotzdem schon einmal inspirieren.

vegan erhältlich

Für diese Gerichte ist eine vegane Variante erhältlich. Die Brühen werden als Gemüsebrühen angesetzt und die Nuoc-mam Soße (Fischsoße) wird dazu ebenfalls in einer veganen Variante gereicht.

kein Fleisch

Diese Gerichte sind in einer fleischfreien Variante erhältlich. Sie enthalten aber Fisch bzw. Meeresfrüchte oder andere tierische Produkte.

Die online Karte ist derzeit im Enstehungsprozess und daher noch nicht vollständig / Korrekt!

    • Suppen

      Suppen können in Vietnam zu jeder Tageszeit gegessen werden. Probiere unsere Suppen und Du weisst warum. Alle Suppen gibt es als Hauptgericht oder als kleine Suppe die dann noch mit den vietnamesischen Tapas kombiniert werden kann. Unsere Suppen sind alle mit einer selbstgemachten Brühe hergestellt. Die vegane Variante jeweils mit Gemüsebrühe. Die Nuoc man (Fischsoße) gibt es alternativ  auch in einer veganen Variante zur Suppe.

    • Phô Bô

      Phô Bô

      klein 7,90€
      groß 11,90€

      Reisnudeln in Brühe mit ausgesuchten Gewürzen und exotischen Kräutern

      Optionen: vegan mit Tofu / mit Rindfleischstreifen nach Hanoi Art

    • Bún Riêu

      Bún Riêu

      klein 7,90€
      groß 11,90€

      Reisnudeln in einer scharfen Suppe aus Krebsen mit Tomaten und Krebsmousse. Dazu verschiedene Kräuter.

    • Bún Curry

      Bún Curry

      klein 7,90€
      groß 11,90€

      Reisnudeln in einer traditionellen buddhistischen Gewürzmischung mit Kokosmilch.

      Optionen: vegan mit Tofu / mit Huhn

    • Salate

      Unsere frischen Salate werden immer mit vielen Kräutern angerichtet.Die Salate kannst Du in der traditionellen oder fleischfreien oder veganen Variante  die jeweils angegeben ist wählen. Alle Salate werden mit gebackenen Wan Tans angerichtet.

    • Gói sen

      Gói sen

      8,90€

      vegan erhältlich

      Lotusstengelsalat mit verschiedene Kräutern

      Optionen: vegan mit Tofu / mit Garnelen

    • Gôi Xoài

      Gôi Xoài

      8,90€

      Salat aus Streifen unreifer Mango mit verschiedenen Kräutern, Dressing und Núóc mám Soße.

      Optionen: vegan mit Núóc mám chay und Tofu / mit Hühnerfleisch

    • Laab

      Laab

      10,90€

      Würzig, scharfer Salat mit vietnamesischen Kräuter und scharf angebratenem Rindfleisch .

    • Vietnamesische Tapas

      Die kleinen vietnamesischen Vorspeisen sind eine besondere Spezialität.

    • Cà Tím

      Cà Tím

      5,90€

      vegan erhältlich

      Gegrillte Auberginenscheiben mit hausgemachter Zitronengras-Soße. Dazu exotisch Kräuter. Frisch und sommerlich.

      Optionen: vegan mit Tofu / mit kleinen Garnelen

      kein Fleisch

    • Gòi Cuôn

      Gòi Cuôn

      2 Stück 7,00€

      Herbstrollen: Reis, verschiedene Kräuter, und Gemüse oder Schweinefleisch und Shrimps.

      vegan erhältlich

      Herbstrollen, der vietnamesische Klassiker. Reisnudeln, verschiedene Kräuter in Reispapier eingerollt. Dazu Bohnensoße.

      Optionen: vegan (mit Tofu) / mit Shrimps

      kein Fleisch

    • Bánh Xeo

      Bánh Xeo

      5,90€

      vegan erhältlich

      Hauchdünne Reismehlpfannkuchen mit Sojasprossen. Wird mit vietnamesischen Kräutern und Nuon-mam Soße serviert.

      Option: vegan mit Tofu / mit Shrimps / mit Shrimps und Schweinefleisch

      kein Fleisch

    • Bún Châ Giò

      Bún Châ Giò

      10,90€

      vegan erhältlich

      Lauwarmer Salat mit Reisnudeln, frischen Kräutern, klassischem vietnamesischem Dressing und geschnittenen knusprigen Frühlingsrrollen.

      Optionen: mit Schweinefleisch Füllung / vegan mit Tofu

    • Tôm Trà Vinh

      Tôm Trà Vinh

      7,90€

      kein Fleisch

      Extra knusprige Shrimps im Reisflockenmantel mit Ingwer Soße (2 Stück).

    • Chao Tom

      Chao Tom

      7,90€

      kein Fleisch

      Gebackene Shrimpspaste um Zuckerrohr. Dazu grüner Mangosalat und Ingwer Soße. (3 Stück)

    • Gerichte zum Einrollen

    • Cha Giò Miên

      Cha Giò Miên

      7,90€

      kein Fleisch

      Die klassischen fritierten vietnamesischen Frühlingsrollen mit Füllung aus Krebs, Yam Wurzel und Gemüse. Die dazu gereichten Kräuter und Salatblätter werden um die Rollen gewickelt und dann in die Nuoc-mam Soße getunkt.

    • Nem

      Nem

      7,90€

      vegan erhältlich

      Die klassischen vietnamesischen Frühlingsrollen mit Füllung aus Schweinefleisch bzw. Tofu und Yam Wurzel, Glasnudeln, und Gemüse. Die dazu gereichten Kräuter und Salatblätter werden um die Rollen gewickelt und dann in die Nuoc-mam Soße gedippt.

      Optionen: mit Schweinefleisch / vegan mit Tofu und Yam Wurzel

    • Hauptgerichte

    • Thit Xao Lan

      12,90€

      vegan erhältlich

      Hühnerbrust oder Rindfleisch mit Curry Soße und Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Erdnüssen.

      Optionen: mit Hühner oder Rindfleisch / vegan mit Tofu

    • Ga Xao Hanh

      12,90€

      Mit Zitronengras und Zwiebeln gebratene Hühnerbrust oder Rindfleisch oder Tofu. Scharf gewürzt mit Sambal Ole. Serviert auf Reisnudelkissen mit Kräutern und Soja Soße sowie Nuoc-mam (Fischsoße)

      Optionen: Mit Hühnerbrust oder Rindfleisch / vegan mit Tofu und Veganer nunc-mam.

    • Desserts

    • Banh it

      Banh it

      4,90€

      vegan erhältlich

      Reisklößchen mit Kokosraspelfüllung und Kokosmilch.

    • Banh Tet

      Banh Tet

      4,90€

      vegan erhältlich

      In Bananenblättern eingewickelter Klebreis mit Bananenfüllung. Wird mit warmer Kokosmilch aufgegossen.

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