Banh Tran Trong (Mango)

MANGOSALAT I RINDERFILET oder TOFU I TAMARINDE I REIS

Knusprig frischer Mangosalat mit Tamarindendressing, sieben verschiedenen aromatischen Gewürzen, frischen fruchtigen Kumquats und Kräutern. Serviert wird der Salat mit einem  Topping , warmem Duftreis und einem knusprigem Reisfladen mit schwarzem Sesam.

Toppings: gegrilltes Rinderfilet oder frittierter Tofu