Cua don thịt
Taschenkrebs I Glasnudeln I Morcheln I Zitronengrass Soße Gefüllte Krebstasche mit Krebsfleisch, Glasnudeln und Morcheln. Dazu eine hausgemachte Zitronengras Soße.
Thit Xao Lan
Ein klassisches warmes Hauptgericht aus dem Wok. Reisnudeln mit Gemüsezwiebeln und frischen Sprossen werden im Wok scharf angebraten und mit Sambal Olek und unserer Gewürzmischung aromatisiert. Die überschlagende Flamme im Wok…
Gòi Cuôn
Herbstrollen, der vietnamesische Klassiker. Reisnudeln, verschiedene Kräuter in Reispapier eingerollt. Dazu Bohnensoße. Optionen: vegan (mit Tofu) / mit Shrimps
Bún Riêu
Reisnudeln in einer scharfen Suppe aus Krebsen mit Tomaten und Krebsmousse. Dazu verschiedene Kräuter.